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PERIÓDICO VIAJE
NOVIEMBRE 2019 www periodicoviaje com
GENTE
DEL TURISMO
pFundador de Grupo Xcaret lanza libro
pCambios gerenciales de American Airlines en aeropuertos
Mane Morales quien se se había desempe- ñado como gerente general de de American Airlines en en en en Monterrey fue nombrada para asumir el el mismo cargo en en los aeropuertos
de de Cancún y Cozumel “Mane es es una una líder ejemplar y y una una pro-
fesional invaluable para American Con
su su talento y y trayectoria laboral de de de más de de de 20 años ha sido reconocida por por su su dedicación y y y y y esfuer- zo y y y por por alcanzar nuestros objetivos y y y metas trazadas” dijo José María Giraldo director general de México y Canadá p Renaud Pfeifer se une
a a Fives Hotels & Residences
La marca anunció la incorporación de de de de de Renaud Pfeifer para para desempeñar el el el cargo de de de de de de vicepresidente de de de de de de operacio- nes hoteleras para para mejorar la la calidad del servicio e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e im- pulsar el el el el talento de de toda la la organización en en en en el el el el All Senses Inclusive en en Riviera Maya “Gracias a a a a a a a a a a a a a a a a la la sólida carrera en en en en hotelería de de de Renaud y y su conocimiento de de de de de la la la industria turística estamos seguros de de de de de que es es la la persona ideal para liderar al al equipo operativo a a a a a a a a a a a a a un nuevo nivel de de ex-
celencia” comentó Ale- jandro Zarfino director ejecutivo de de The Fives Hotels & Residences
Renaud cuenta con más de de 20 años de de experiencia en en hote- les inició su carrera en en Le Méridien pasó por grandes marcas internacionales como Karisma Hotels Hotels & & Re- sorts sorts Meliá Hotels Hotels Hotels & & Resorts y y Minor Hotels Hotels en América del Norte y y Latinoamérica “Es un honor continuar trabajando con con con The Fives y ser parte integral del del comienzo del del concepto All Senses Inclusive Junto con con nuestro talentoso equipo estamos comprometidos en en en en en crear experiencias multisensoriales únicas e e e e e e e e e e e é e e e e e e inolvidables para nuestros huéspedes” dijo Ren- aud sobre su nuevo nombramiento “El hotel se enorgullece de reclutar a a a a a a a a los mejores talen- tos
y continuar expandiendo su portafolio estableciendo a a a a a a a a a The Fives Hotels & Residences
como una marca líder en en México” expresó Zarfino Morales comenzó su carrera en en en en en en la aerolínea en en en en en en e 1999 como agente de de de servicio al al al cliente en en en en en en e Monterrey debido a a a a a a a a su desempeño al al al poco tiempo fue promovida a a a a a a a a a agente principal y y coordinadora de aeropuerto En 2011 se se trasladó a a a a a a a a a a Cancún como gerente general de de de IGS la la filial de de de servicios terrestres de de de de de American Regresó a a a a a a a a su natal Monterrey como gerente general en en en en 2014 y y y desde enton- ces
ella y y su equipo obtuvieron el el prestigioso premio “Customer Cup” en en cuatro ocasiones “Me siento muy emocionada por por volver a a a a a a a Cancún con con un nuevo reto por por delante y y y agradezco que American haya depositado en mí su con- fianza para para liderar los los aeropuertos
de de de de de Quintana Roo los los cuales son parte de de de de un estado estratégico para para las opera- ciones de de la compañía” dijo Morales p p p AFEET anuncia nominaciones para su presidencia
El proceso de de de de nominaciones y votaciones para seleccio- nar la la nueva presidencia
de de de de de la la Asociación Femenil de de de de de Ejecutivas de de de de Empresas Turísticas (AFEET) para el el pe- riodo 2020-2021 ya inició y y el el el único nombre propuesto es es es el el de de de Brenda Alonso actual primera vicepresidenta de de de la organización El próximo 13 de de noviembre serán las votaciones An- tes de de de iniciar la la la asamblea respectiva habrá oportunidad de de registrar a a a a a a a á a a a a a a a a a a a a otra candidata siempre y cuando cumpla con los los requisitos establecidos en los los estatutos o o o o o o o o o o o por las socias En el marco de de su Asamblea de de Nominaciones y Déci- ma ma ma Junta Reglamentaria Covarrubias agregó que la la la ga- nadora tomará protesta en en febrero de 2020 junto con la la la la mesa directiva que la acompañará Los capítulos filiales también iniciarán su nominación votación y y toma de de protestas al al al concluir los los procesos de de AFEET nacional Sólo Yucatán y y Campeche quedarán exentos debido a a a á a a á a a a a a a a que que sus respectivas aperturas se se reali- zaron hace tres meses Brenda Alonso primera vicepresidente de de la Asocia- ción es es es experta en en en en en en tecnología enfocada al turismo es es es country manager en en en en en en México de de de Argo It y y tiene más de de de 20 años de de experiencia en en en el sector Miguel Quintana Pali fundador y director general de Grupo Xcaret plasma en en e en en su su libro
Xueños sus casi cinco décadas d de de de de de experiencia como como emprendedor y empresa- rio así como como uno d de de de de de los impulsores del desarrollo soste- nible en Quintana Roo En las 200 páginas que que comprende la la obra narra sus inicios como como como tendero luego como como como parquero y actual- mente como como como hotelero junto con con una serie de de conse- jos para para para quienes buscan iniciar su propio negocio los “musts” para para para tener éxito y y recomendaciones para para para apro- vechar al al máximo las fortalezas y y debilidades de de de cada persona En Xueños e en en palabras de de Quintana Pali se pueden conocer los retos que que conlleva un proyecto como como Xcaret y y el el el el trabajo continuo que que que se se requiere para seguir como como un un referente a a a a a a a a a a a a a a a a nivel mundial en en el el el el el que que las las personas el el el el el planeta y y la la la la prosperidad son son so las las bases para el el el éxito Para Quintana es es un libro
que que invita a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a á a a soñar y y hacer- los realidad pero también mostrando que que que que habrá caídas y que que que se se debe seguir adelante Menciona que que que con con con su su su libro
quiere contagiar a a a a a a a a a a a a a a a a los lectores de de de de su su su sueño (Xcaret) con con con el objetivo de de inspirar a a a a a a a a a a a a a a a iniciar esa larga caminata que comienza solo con un paso p p p Chef Vicenza Jiménez representa a a a a a a a a Guanajuato en en en España
Vicenza Jiménez del restaurante La Doña de de de de San Miguel de de de de Allende representará a a a a á a a a a a a a Guanajuato en en en el el XV Concurso Nacional y y III Campeo- nato Mundial de de Pinchos y y Tapas en la la ciudad de de Valladolid España
Pinchos y Tapas es es es un concur- so para profesionales de la gas- tronomía y tiene como objetivo identificar nuevos talentos de de la cocina guanajuatense para con- vertirlos en en portavoces de expre- siones culinarias a a a a a a a a a a nivel nacional nacional e e e e e e e e internacional a a a a a a a a a a a a favor de seguir fortaleciendo y consolidando la gastronomía de Guanajuato como producto turístico indicó la Se- cretaría de Turismo
estatal “Estoy bastante emocionada desde hace cuatro años participo
en en este concurso y apenas escu- cho que que he ganado sé que que debo de de de trabajar más para poner en alto la gastronomía del estado de de Guanajuato en España” dijo la chef El jurado calificador integra- do do do por chefs de fama nacional nacional e e e e e e internacional calificaron las crea- ciones de 12 participantes Tras
una prolongada deliberación to- maron la decisión de de de los tres pri- meros lugares: el segundo puesto fue para Luis Castro de la Casa Catering y y Costal Restaurante de Guanajuato capital y y el ter- cer lugar fue para Ariadna Váz- quez quien trabaja en en en El Vergel Bistro & Market en en en en San Miguel de de Allende