La integración de la mesa nueve del gabinete turístico la semana pasada, es decir la relacionada con la comida, era importante en éste que será el mes más “gastronómico” del año.
Así es que **Enrique de la Madrid**, secretario de Turismo, convocó la primera reunión formal en la que estuvieron representantes no de las 17 dependencias contempladas originalmente, sino que sumó a dos más como son la Comisión Nacional de los Derechos Indígenas (CDI) y Banrural.
No por nada había quienes ubicaban a **De la Madrid** en la Secretaría de Agricultura, en esta ronda de cambios en el gabinete de mediados de sexenio, pues en este sector y en el financiero era a donde el funcionario se había focalizado.
Derivado de lo anterior, y luego de que su antecesora promovió dos meses con áreas de oportunidad en la cadena de valor, sobre el vino y el mezcal, ahora hay cinco más para el resto de 2015.
Se trata de encuentros en torno al café, el cacao, los lácteos, el maíz y el aguacate; también están corriendo dos pruebas apoyadas con recursos del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) sobre gastronomía regional en San Cristóbal de las Casas y Uruapan.
En los siguientes días viene el establecimiento del Consejo Consultivo, con la participación de académicos y empresarios; además de que se creará un comité editorial ligado al sitio venacomer.com para que éste no se vuelva letra muerta.
A nivel internacional se considera que 30% de los gastos de viaje están ligados a la gastronomía, pero hay evidencias de que dicho porcentaje es incluso menor en México.
Así es que las áreas de oportunidad son muy grandes y por lo pronto veremos también una fuerte promoción de la gastronomía mexicana a nivel nacional e internacional.
Una idea interesante, que se está desarrollando en la Subsecretaría de Calidad y Regulación de la Sectur, cuyo titular es **Francisco Mass**, es el lanzamiento del distintivo de “auténtica comida mexicana”.
La idea es que tanto en México como en el mundo, los consumidores puedan reconocer los restaurantes en donde se usan los productos y las recetas mexicanas.
Distintivo en el que no aplicaría, por decir algo, Taco Bell…
**Divisadero**
Colaboradores. Como era de esperarse **Claudia Ruiz Massieu**, la nueva secretaria de Relaciones Exteriores, ya se llevó de Turismo a algunos de sus colabores más cercanos como **Cynthia Gutiérrez**, **Israel Soberanis**, **Marco García y Francisco Arroyo**.
Lo que sí resultó toda una sorpresa fue la llegada de **Rafael Lugo** a la dirección general de Comunicación Social y no de **Wilhelm Hagelsieb**, quien estaba asumiendo ese cargo en Comunicación Social de la Sectur.
En realidad quedó fuera, pues no aceptó la segunda posición en el equipo de comunicación de Relaciones Exteriores.
**Lugo** es un profesional proactivo, exdirector del Canal 11 y con una larga trayectoria en medios privados y una red de contactos muy amplia.
Así es que seguramente será una pieza importante, no sólo para difundir los temas de la cancillería sino también para trabajar en el proyecto político de **Ruiz Massieu**.
