Destacan aportación de la gastronomía al desarrollo turístico y el empleo

 
Alonso Gordoa
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Acapulco está de pie y listo para seguir recibiendo a los turistas como siempre, con los brazos abiertos, con entusiasmo y haciendo alarde de su belleza a plenitud, afirmó la Secretaria de Turismo del Gobierno de la República, Claudia Ruiz Massieu.



Al inaugurar el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana -que se llevará a cabo del 9 al 12 del presente mes-, acompañada del gobernador de Guerrero, Ángel Aguirre Rivero, sostuvo que Acapulco es y seguirá siendo una joya del turismo mexicano.

En su mensaje, destacó que en los últimos años, el turismo gastronómico ha experimentado un crecimiento considerable y se ha convertido en uno de los segmentos más dinámicos y creativos, además de tener una importante contribución para estimular el desarrollo económico local, regional y nacional.

Ruiz Massieu mencionó que de acuerdo con datos de la industria, la gastronomía en México genera un millón 300 mil empleos directos y 3 millones 250 mil empleos indirectos.

Estos son, externó, una cantidad muy importante de empleos y oportunidades de vida para millones de familias en nuestro país.

Oportunidades para promover el desarrollo de muchas regiones que pueden encontrar una vocación económica en el turismo, indicó.

La titular de SECTUR recalcó que México tiene una de las gastronomías más ricas del mundo, y por ello, en 2010, la cocina mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.



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