La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación León apoyará a sus afiliados en temas de capacitación, promoción, vinculación y sustentabilidad.
Esos serán los cuatro ejes del plan de trabajo del nuevo presidente de la Canirac Manuel Bribiesca Sahagún, que tomó protesta para el periodo 2022-2024.
Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo de Guanajuato, fue quien tomó protesta a Bribiesca Sahagún y a la nueva mesa directiva de los restauranteros.
En todo el estado de Guanajuato se tienen registrados más de 28 mil restaurantes y sólo en León existen 11 mil 800 establecimientos.
En la Canirac de León están agrupados restaurantes de todo tipo, desde las pequeñas loncherías y taquerías, hasta los restaurantes más reconocidos.
Bribiesca Sahagún apuntó que recibe una cámara fuerte, ya que actualmente es una de las más importantes en todo el país. Agradeció que por los esfuerzos realizados por los expresidentes han llegado a agrupar a más de 200 restaurantes de León.
Álvarez Brunel reconoció la labor que ha realizado la cámara, por lo que dijo: “la promoción a la gastronomía de Guanajuato tiene un lugar muy relevante, sin duda es el segmento que más se integra a las atenciones turísticas del estado. Estamos convencidos de que debemos de continuar fortaleciendo a través de la capacitación, preparación y entendimiento de lo que buscan los turistas”.
El secretario estatal reiteró su apoyo para trabajar en conjunto con los socios de la Canirac León para impulsar la gastronomía de la entidad.
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